Cet ouvrage rassemble les biographies de 23 agronomes français ayant vécu depuis le début du XVIIe siècle. Vies, oeuvres et contextes sont à chaque...
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Résumé
Cet ouvrage rassemble les biographies de 23 agronomes français ayant vécu depuis le début du XVIIe siècle. Vies, oeuvres et contextes sont à chaque fois examinés, éclairant d'un jour particulier une grande partie de l'histoire de l'agriculture grâce à l'évocation d'événements peu connus et parfois insolites.