Délices du Maroc

Didier Bizos

(Photographe)

,

Collectif

Note moyenne 
Fabien Bellahsen et Daniel Rouche - Délices du Maroc.
"Délices du Maroc" vous invite à un grand voyage culinaire qui vous transportera dans un univers aux multiples saveurs. Vous irez à la rencontre... Lire la suite
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Résumé

"Délices du Maroc" vous invite à un grand voyage culinaire qui vous transportera dans un univers aux multiples saveurs. Vous irez à la rencontre d'une variété de hors d'œuvre aux couleurs chatoyantes et aux senteurs d'Orient : briouates croustillantes, salades marinées finement épicées vous mettront en appétit. En poursuivant, de délicieuses "chorba" traditionnelles, issues des différentes régions du Royaume s'offriront à vous.
Au fil des pages, vous découvrirez différents couscous, ces graines magiques préparées de mille et une façon. Ce livre, riche en émotions gourmandes, tiendra en éveil vos papilles gustatives par la présence de recettes subtilement aromatisées comme les fameuses "pastillas" sans oublier les incontournables tajines marocains dans lesquels s'harmonisent les saveurs sucrées-salées. Pour finir en douceur, briouates aux amandes, cornes de gazelle, crêpes au miel, gâteaux aux dattes et aux fruits secs, vous convient à la fête. Après avoir parcouru "Délices du Maroc", vous n'aurez qu'une seule envie : partager un moment d'exception avec ceux que vous aimez en leur concoctant un véritable festin marocain digne des grands chefs.

Caractéristiques

  • Date de parution
    29/06/2012
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-84161-581-0
  • EAN
    9782841615810
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    240 pages
  • Poids
    1.315 Kg
  • Dimensions
    20,3 cm × 28,5 cm × 2,3 cm

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