Du pain, du sel et du coeur ! - Recettes de cuisine d'Albanie et du Kosovo - Grand Format

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Résumé

"Du pain, du sel et du coeur ! " Telle est l'expression que les Albanais utilisent pour accueillir les amis qui arrivent à l'improviste à l'heure du repas. Le plaisir de recevoir, d'offrir à son hôte un accueil chaleureux, demeure le credo de l'hospitalité albanaise. Pour le moins la forme est respectée... Accueillir dignement l'ami, en proposant un festin sur la table, est une question d'honneur.
Il faut savoir que la quantité importe presque autant que la qualité. Si vous connaissez une Mama italienne, vous avez une idée très précise de ce que sont les Nana albanaises... Ainsi, une table comblée de mets vous garantit une assiette abondante, toujours remplie, au fur et à mesure que vous lui rendrez hommage. N'essayez pas de refuser, votre combat est perdu d'avance. La seule issue est de laisser l'assiette pleine...

Caractéristiques

  • Date de parution
    14/11/2019
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-84795-457-9
  • EAN
    9782847954579
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    88 pages
  • Poids
    0.264 Kg
  • Dimensions
    16,0 cm × 24,0 cm × 0,7 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie de Rina Cela Grasset

Rina Cela Grasset est née en Albanie. Depuis plusieurs années par l'écriture, les conférences, son travail au sein de l'association Iliria-Lyon, elle n'a de cesse de promouvoir et de faire connaître l'Albanie, ses traditions, sa culture au public français. Rina Cela Grasset, traductrice, auteure, a déjà publié plusieurs ouvrages sur la vie quotidienne et la culture populaire albanaise. L'Esprit du Temps publiera en novembre 2019 un premier recueil de contes albanais qu'elle a mis en forme avec sa complice Nathalie Carron-Lanzl.

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