Du sucre poursuit les investigations du volume précédent, Du sel. Si le sel pique, réveille un texte insipide, le sucre fond et enrobe le discours,...
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Résumé
Du sucre poursuit les investigations du volume précédent, Du sel. Si le sel pique, réveille un texte insipide, le sucre fond et enrobe le discours, produisant douceur et harmonie, jusqu'à l'écœurement parfois. Inséparable du miel, il appelle également l'image de l'abeille et du poète. De Vespa à Paul Valéry, des livres de diététique aux poèmes baroques, des nouvelles de Boccace aux romans du XIXe siècle, ces onze études cherchent à goûter le sucré de l'écrit. Du sucre rassemble les communications présentées lors de la journée d'études " Le sucre dans la littérature ", organisée à l'Université de Pau le 21 janvier 2005.
Sommaire
Le miel parodique dans Le Procès du cuisinier contre le pâtissier de Vespa, ou l'esthétique de la " guêpe dans l'ambre "
Le flot sucré des paroles face au sel des larmes : Propagation de la douceur dans le Decameron
" Le miel de la colère " : la douceur des passions violentes à la Renaissance
O melon succrin ! Le sucré dans la poésie baroque française
Le sucre et les sucreries dans le roman français du XIXe siècle
Entre la piqûre et le miel : le vol de l'abeille dans l'écriture lyrique de Paul Valéry
Le sucré dans la traduction des Trois livres de la vie de Ficin par Lefèvre de La Boderie
Sucre et douceurs sucrées dans la littérature culinaire française du Moyen Âge
Sucre et mets sucrés dans les traités culinaires de la fin du Moyen Âge au début du XXe siècle
Les images du sucre à la fin du Moyen Âge à travers les miniatures des livres de diététique
De la figure littéraire à l'objet historique, les " territoires du sucre "