Economie et gestion hôtelière 1re Bac technologique STHR - Grand Format

Les documents et activités sont actualisés dans cette nouvelle édition 2022. La démarche inductive est privilégiée : l'élève est pleinement acteur de son apprentissage, en découvrant les notions et capacités au fil d'un questionnement guidé dans un contexte didactisé et en construisant sa synthèse. Des applications variées à la fin de chaque dossier (vrai/faux, exercices d'application, recherches documentaires, débats...).
4 études de cas au fil de la progression pour préparer en amont les élèves aux exigences du baccalauréat.