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Elementary Food Science - Grand Format

5th edition

Edition en anglais

Richard Owusu-Apenten

,

Ernest Vieira

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Richard Owusu-Apenten et Ernest Vieira - Elementary Food Science.

160,49 €

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Livré chez vous entre le 11 mai et le 16 mai

En magasin

Date de parution

30/05/2022
Editeur

Springer
Collection

Food Science Text Series
ISBN

978-3-030-65431-3
EAN

9783030654313
Format

Grand Format
Présentation

Broché
Nb. de pages

602 pages
Poids

1.17 Kg
Dimensions

17,5 cm × 25,5 cm × 3,5 cm

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