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Conforme au programme du BTS Diététique cet ouvrage est une aide incontournable pour préparer l'examen. Véritable outil de travail pour progresser et s'entraîner tout au long de l'année, il propose 15 sujets de BTS (2000 à 2014) corrigés en détail, incluant de nombreux conseils et rappels de cours. Dans l'esprit de renouvellement de la collection, la maquette est en couleur, claire et pédagogique, est enrichie de nombreux "atouts Réussite" : prérequis, rappels, pièges à éviter...
Une partie méthodologie met également en avant la démarche de soin diététique que les étudiants doivent maîtriser durant cette épreuve.