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Résumé
La cuisine espagnole, chaleureuse et colorée, reflète le climat ensoleillé du pays et la variété de ses savoir-faire. Les parfums délicats et les saveurs pleines de fraîcheur en forment la base : des tapas aux desserts, tout y est préparé avec soin. Les recettes que nous proposons ici sont simples, vous pourrez aisément les préparer chez vous.
Caractéristiques
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Date de parution14/12/2004
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Editeur
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Collection
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ISBN1-4054-3833-9
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EAN9781405438339
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PrésentationBroché
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Nb. de pages256 pages
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Poids1.23 Kg
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Dimensions21,0 cm × 26,0 cm × 2,5 cm
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À propos de l'auteur
Biographie de Beverly Leblanc
Beverly Leblanc est chroniqueuse culinaire. Pendant plus de 25 ans, elle a vécu et travaillé à Londres, où elle a acquis une connaissance remarquable de la cuisine européenne. Elle a fait des études de cuisine à la Leith School of Food and Wine, à Londres, et à l'Ecole de gastronomie française Ritz-Escoffier, à Paris, Ses précédents livres traitent de la cuisine méditerranéenne, et elle est particulièrement attirée par la manière espagnole, simple et naturelle, de traiter les produits.Elle se déplace régulièrement sur la Costa Blanca, à Barcelone et à Majorque, à le recherche de nouvelles recettes.