Note moyenne 
Après une petite histoire de l'alimentation et un tour d'horizon des définitions indispensables, cet ouvrage répond de manière synthétique aux... Lire la suite
16,00 €
Expédié sous 3 à 6 jours
Livré chez vous entre le 27 mai et le 28 mai
En magasin

Résumé

Après une petite histoire de l'alimentation et un tour d'horizon des définitions indispensables, cet ouvrage répond de manière synthétique aux questions essentielles et présente les enjeux actuels de l'alimentation : l'agriculture de subsistance, les marchés du riz et du blé, les transactions mondiales de céréales, les politiques agricoles, le développement des OGM ou les nouvelles tendances de l'alimentation...

Sommaire

  • BREVE HISTOIRE DE L'ALIMENTATION
  • LE MAL DES EXTREMES : SOUS-ALIMENTATION ET SURALIMENTATION
  • LA QUESTION ALIMENTAIRE : NOURRIR, EST-CE PRODUIRE ?
  • LA GLOBALISATION FONCIERE : NOUVEL ENJEU DE LA MONDIALISATION
  • LA FAIM JUSTIFIE-T-ELLE LES MOYENS ? L'AMAZONIE : ELEVAGE ET DEFORESTATION
  • REVOLUTION CULTURELLE, REVOLUTION CULTURALE ? LES OGM
  • LES POLITIQUES AGRICOLES EN QUESTIONS
  • LES POLITIQUES COMMERCIALES : DISTRIBUER POUR NOURRIR LE MONDE
  • L'INTEGRATION FINANCIERE CROISSANTE DU COMMERCE DU BLE ET DES MATIERES PREMIERES AGRICOLES A L'ECONOMIE MONDIALE
  • LES CEREALES, EPICENTRE DES ENJEUX ALIMENTAIRES MONDIAUX

Caractéristiques

  • Date de parution
    10/04/2012
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-7298-7179-6
  • EAN
    9782729871796
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    160 pages
  • Poids
    0.22 Kg
  • Dimensions
    14,5 cm × 21,0 cm × 1,0 cm

Avis libraires et clients

Du même auteur

Les clients ont également aimé

Derniers produits consultés

16,00 €