Cet ouvrage, conforme au référentiel des Baccalauréats Professionnels Cuisine et Commercialisation et Services en Restauration, prépare les élèves...
Lire la suite
28,00 €
Définitivement indisponible
En magasin
Résumé
Cet ouvrage, conforme au référentiel des Baccalauréats Professionnels Cuisine et Commercialisation et Services en Restauration, prépare les élèves aux épreuves des certifications intermédiaire et finale.