Guide des Brasseurs et Bières de France

Robert Dutin

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Robert Dutin - Guide des Brasseurs et Bières de France.
Présentation des 590 brasseries de France, répertoire des 2000 marques de bières françaises, historique des récompenses décernées aux brasseries... Lire la suite
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Résumé

Présentation des 590 brasseries de France, répertoire des 2000 marques de bières françaises, historique des récompenses décernées aux brasseries depuis 2009. Les bonnes adresses, cavistes et bars spécialisés de chaque région. Les coups de coeurs exclusifs de 4 experts biérologues, une initiation aux meilleurs accords culinaires pour une dégustation idéale. Découvrez ou redécouvrez les bières françaises et leurs richesses, issues d'un savoir-faire artisanal et d'une passion commune pour la qualité et la recherche de saveurs authentiques.

Caractéristiques

  • Date de parution
    11/06/2014
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-8224-0333-7
  • EAN
    9782822403337
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    797 pages
  • Poids
    0.748 Kg
  • Dimensions
    12,2 cm × 21,0 cm × 2,6 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Robert Dutin

Depuis 2008, Robert Dutin édite sous son label, RcD Editions, l'Annuaire Professionnel de la Brasserie, ouvrage devenu première source documentaire du monde brassicole. A l'écoute permanente du marché, il livre dans ce guide les dernières informations sur un secteur d'activité en pleine expansion.

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