Guide Dusser-Gerber Des Vins De France 1999. 19eme Edition

Exclusif : les classements 99 des meilleurs vins de France. Comme chaque année, Patrick Dussert-Gerber propose une sélection rigoureuse de vins choisis selon leur qualité, leur typicité, la régularité des millésimes, les prix... Tous ces facteurs sont pris en compte pour une classification unique et sans complaisance. Enquête : le scandale des prix et des notoriétés galvaudées. Les prix ne font pas la qualité. Un grand cru, souvent hors de prix, n'est pas forcément supérieur au vin, moins cher, d'une propriété voisine. Pour y voir plus clair, un tableau des équivalences a été élaboré cette année. Qualité : la vérité sur les derniers millésimes. Le 96 est-il meilleur que le 95 ? Le 97 est-il partout réussi ? Quand doit-on boire un 92, un 90 ou un 78 ? Pour vous aider dans votre choix, patrick Dussert-Gerber vous conseille sur les millésimes et leur maturité, et vous fait part de ses bonnes surprises. Les coups de cœurs de l'année. Certaines appellations ont particulièrement marqué l'année par le nombre des vins retenus au cours des dégustations : Saint-Emilion, Saumur-Champigny, Sauternes, Chinon, Pomerol, Gigondas, Gewurztraminer, Sancerre, Chablis, Monbazillac, Bordeaux-Supérieur, Graves, Margaux, Crémant de Loire.... Une sélection impitoyable. Des dégustations à l'aveugle, pas de copinage, de nombreux producteurs éliminés même chez les plus connus : la seule garantie de ne pas se faire avoir, quel que soit le prix, de 25 à 500 F.