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Munich, 1938. Dans l'Allemagne nazie, à l'aube de la seconde guerre mondiale. La vie d'un jeune couple bavarois, Josef et Maria, qui travaillent dans une brasserie munichoise renommée : la Brasserie du Cygne (Brauerei Schwanenbräu). Les exigences du travail prennent lentement le pas sur les sentiments... Josef sent de plus en plus une fatigue physique et morale qui l'inquiète... Maria essaye de l'aider au mieux...
Il finit par être licencié... Pourquoi ce cadre modèle, dévoué à son entreprise, se retrouve-t-il soudain au chômage ? Quelle erreur a-t-il commise ? Josef, très perturbé, va néanmoins aller en quête de réponses... Josef et Maria sauront-ils faire face à ce qui les attend ?