Spécialiste de l'alimentation biologique, Natacha Duhaut est l'auteur de nombreux livres sur la santé gourmande. Cette exploratrice épicurienne se passionne depuis des années pour les bienfaits d'une alimentation saine et naturelle, qui conjugue bien-être et plaisir des sens. Après avoir enseigné la cuisine et la nutrition durant des années, Odile Davy est aujourd'hui naturopathe. Cofondatrice de l'association Naturo Ile-de-France, elle transmet sa passion pour une alimentation naturelle en animant des ateliers de cuisine.