Alexandra Beauvais est l'un des Chefs cuisinier des Cercles Culinaires de France. Elle est également auteure de livres de cuisine et chroniqueuse culinaire d'une émission culturelle pour enfants " Les pti lézards ", diffusée sur les chaînes locales. Titulaire d'un DEA Sciences de l'Information et de la Communication mais aussi d'un CAP-BEP de cuisine, elle prépare une thèse sur les pratiques culinaires.
Fondatrice de Secrets de Gourmandises ", société spécialisée dans les écrits journalistiques et la création culinaire, Alexandra conçoit des cours de cuisine et des productions pédagogiques, éditoriales ou audiovisuelles. Nyma illustrateur de talent, explore toute la palette des techniques artistiques pour créer un univers visuel différent dans chaque ouvrage. Il nous fait découvrir son monde au travers de ses illustrations qui allient travail de la main, précision du calligraphe et exploration de la lumière.
Il a à son actif plusieurs livres jeunesse.
