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Anna Prandoni et Fabio Zago - Kebab !.
Autour d'une atmosphère des Mille et une nuits, et par le biais de parfums épicés et de saveurs uniques, faites voyager vos convives au-delà de la... Lire la suite
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Résumé

Autour d'une atmosphère des Mille et une nuits, et par le biais de parfums épicés et de saveurs uniques, faites voyager vos convives au-delà de la Méditerranée. Suivez ces recettes simples à réaliser, aux ingrédients exotiques mais faciles à trouver : kebab, boulettes, keftas, falafel, tajine, taboulé et couscous. Et en dessert quelques dattes, un sorbet au thé ou un baklava, pour finir tout en douceur votre soirée Kebab!

Caractéristiques

  • Date de parution
    19/01/2009
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-7328-9328-0
  • EAN
    9782732893280
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    48 pages
  • Poids
    0.075 Kg
  • Dimensions
    14,0 cm × 14,0 cm × 0,5 cm

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À propos des auteurs

A. Prandoni est journaliste et directrice de L'École de Cuisine Italienne, prestigieuse référence pour les passionnés de gastronomie. Elle est auteur de nombreux ouvrages de cuisine aux Éditions De Vecchi. F. Zago est chef de cuisine et professeur à L'École de Cuisine Italienne. Créateur de recettes, il se consacre à la recherche et l'expérimentation de nouveaux plats.

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