L'agriculture, la forêt et les industries agroalimentaires. - Edition 2000

La pertinence de ses commentaires, la richesse de ses données, la clarté de ses illustrations (graphiques et cartes), font de L'agriculture, la forêt et les industries agroalimentaires 2000 l'ouvrage de référence sur la France agricole. Le livre est divisé en 9 grands domaines : le milieu et l'environnement, les structures de production agricole, les moyens de production agricole, la population agricole, les résultats économiques de l'agriculture, les industries agroalimentaires, l'alimentation, le commerce extérieur agroalimentaire, les produits. Il comprend, pour faciliter son utilisation, un pour en savoir plus, un index très complet et un glossaire. Véritable encyclopédie de poche, l'agriculture, la forêt et les industries agroalimentaires 2000 constitue une source d'informations exceptionnelle, pour tous ceux qui s'intéressent à l'agriculture et à la forêt, mais aussi à leurs débouchés.