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"On connaît l'histoire de la Pomme, depuis que notre mère Eve entreprit d'y mordre jusqu'au rapt du bouvier Hercule dans le Jardin ; puis le don que Pâris en fit à l'une des trois déesses, ou celui de la fée, en récompense, aux grands quêteurs celtiques ; puis la couronne mortelle du fils de Guillaume Tell, et la masse physique qui tombe de l'arbre à terre sous les yeux dessillés de Newton ; puis, derniers avatars, la pomme que le physicien nucléaire et Picasso le peintre déchirent à belles dents pour qu'apparaissent en pleine lumière les électrons qui la composent ou les "pépins" de la réalité...