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Avis à ceux qui liront le livre : si vous découvrez au creux d'une page un propos incongru, quelque confidence sans lien avec le cours de l'histoire, ayez l'obligeance d'en in-former le narrateur ; voilà des mois qu'il cherche cette coquille égarée. Qu'arrive-t-il donc à ce narrateur, écrivain en panne d'inspiration ? Au départ, il voulait juste raconter la fugue d'Adel, adolescent silencieux et révolté, accablé d'un trop plein d'idéalisme, une fugue de trois jours, quoi de plus banal ! Mais il suffit parfois de déshabiller le banal pour basculer dans un domaine étrange où l'ombre portée des mots mène vers d'autres chemins.
L'aventure du jeune homme met à mal la vie rangée des personnages : le père d'Adel, employé modèle, son professeur d'histoire, quinquagénaire érudit et fantasque, et puis le narrateur, hanté par son texte, qui se retourne sur sa vie comme sur un livre à réécrire. Dans l'univers déroutant de L'heure du cru, le conformisme s'incline devant la voix singulière d'Azza Filali, simple et décalée, toujours empreinte d'humour, qui distille une clarté un peu sourde, comme une lumière rentrée, sur notre propre société.