La betterave - Dix façons de la préparer - Grand Format

Biographie de Lucie Fadous

Biberonnée aux légumes du potager et au mezze libanais, Lucie Fadous ne jouait pas à la dinette petite mais à la cuisine pour de vrai. A 3 ans, elle prépare seule les gâteaux au yaourt. A 23 ans, elle débarque à Paris après un cursus à Sciences Po Aix et une année en Suède. Elle y nourrit sa curiosité et son sens critique en arpentant les rues de la capitale pour dénicher les meilleures adresses pour la presse et la télé.
L'appel des Alpes qui l'inspirent tant la ramène bientôt à ses origines. Elle anime alors des ateliers culinaires et poursuit l'écriture entre livres de chefs, récits et recettes de montagne. Cette autodidacte pense la cuisine autant qu'elle la fait, mais ce qu'elle préfère encore, c'est la partager avec ceux qu'elle aime.