La bible des légumes - Du jardin à la table

Après une présentation générale sur les légumes (leurs bienfaits, les légumes et les saisons, les acheter et les conserver...), une sélection de recettes traditionnelles et originales classées thématiquement : légumes-fruits, pousses, tiges, racines et tubercules, choux et salades, champignons et famille des oignons, haricots et graines.