La bière c'est pas sorcier - Grand Format

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Guirec Aubert - La bière c'est pas sorcier.
La bière n'aura plus de secret pour vous. La bière est une des boissons les plus produites et consommées dans le monde. Depuis quelques années, bon... Lire la suite
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Résumé

La bière n'aura plus de secret pour vous. La bière est une des boissons les plus produites et consommées dans le monde. Depuis quelques années, bon nombre de micro brasseries s'ouvrent et produisent des bières artisanales. Comment s'y retrouver ? N'est-ce réservé qu'aux geek ? A la méthode C'est pas sorcier, ce livre décrypte et analyse : Comment la bière est fabriquée ; Quels sont ses composants ; Comment brasser sa propre bière ; Comment devenir un sommelier spécialisé en bière.

Caractéristiques

  • Date de parution
    27/09/2017
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-501-12468-3
  • EAN
    9782501124683
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    192 pages
  • Poids
    0.792 Kg
  • Dimensions
    18,2 cm × 24,2 cm × 2,4 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie de Guirec Aubert

Yannis Varoutsikos est directeur artistique et illustrateur. Il est plein d'autres choses aussi, mais c'est une autre histoire... II a illustré plusieurs livres aux éditions Marabout : Le Vin c'est pas sorcier (2013), Le Grand Manuel du Pâtissier (2014), Le Rugby c'est pas sorcier (2015), Le Grand Manuel du Cuisinier (2015), Le Café c'est pas sorcier (2016), Le Grand Manuel du Boulanger (2016), Le Whisky c'est pas sorcier (2016).
Guirec Aubert a longtemps bu des bières médiocres dans sa Bretagne natale et en Alsace, pendant ses études de journalisme, en soupçonnant l'existence d'une dimension cachée. A son arrivée à Paris, en 2008, il découvre les joies du brassage amateur. Il se jette à corps perdu dans une quête de connaissance d'un sujet qui le passionne, la bière, avec ses goûts, ses styles, sa diversité. Il crée en 2013 les ateliers Bière Masterclass, pour faire découvrir au plus grand nombre la culture biérologique.
Il anime des conférences et des formations. Guirec est également l'auteur de L'Art de faire sa bière, aux éditions Parramon.

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