La Cuisine De L'Ortie

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Bernard Legay - La Cuisine De L'Ortie.
Les orties abondent dans la nature et c'est à partir de leurs feuilles que Bernard Legay, professionnel de cuisine et enseignant en lycée hôtelier,... Lire la suite
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Résumé

Les orties abondent dans la nature et c'est à partir de leurs feuilles que Bernard Legay, professionnel de cuisine et enseignant en lycée hôtelier, nous propose des recettes raffinées et facile à réaliser.

Caractéristiques

  • Date de parution
    24/04/2001
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    2-84259-136-4
  • EAN
    9782842591366
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    79 pages
  • Poids
    0.18 Kg
  • Dimensions
    15,0 cm × 21,0 cm × 0,6 cm

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