Cet ouvrage très complet sur le thème des champignons vous propose quantité de recettes pour cuisiner, préparer ou accompagner Cèpes, morilles, girolles,...
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Résumé
Cet ouvrage très complet sur le thème des champignons vous propose quantité de recettes pour cuisiner, préparer ou accompagner Cèpes, morilles, girolles, champignons de Paris etc... Des recettes novatrices et traditionnelles, très simples et rapides dans l'esprit habituel des ouvrages culinaires de Noëlle Noël-Lacour.