La cuisine facile pour tous

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Stéphan Vecchio et Vincent Allard - .
Vous voulez impressionner vos amis en cuisinant pour eux, vous initier aux secrets de la gastronomie, ou tout simplement varier les plaisirs en apportant... Lire la suite
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Résumé

Vous voulez impressionner vos amis en cuisinant pour eux, vous initier aux secrets de la gastronomie, ou tout simplement varier les plaisirs en apportant de nouvelles recettes à votre savoir-faire ? Que vous soyez débutant, amateur ou même cuisinier chevronné, il existe de nombreuses recettes " incontournables " et accessibles à tous que vous vous devez de connaître. Dans cet ouvrage, Vincent Allard et Stéphan Vecchio mettent à la portée de tous les grands classiques de la gastronomie française. La tartiflette, la tarte au thon, le magret de canard aux framboises, la daube de porc à la provençale, la daurade rôtie façon niçoise, le gratin dauphinois au chèvre, la crème brûlée et les pommes à la cannelle sur crème anglaise n'auront plus de secret pour vous... Agrémenté de nombreuses photos et d'astucieuses suggestions, ce livre ravira les amateurs de cuisine savoureuse et conviviale.

Caractéristiques

  • Date de parution
    10/05/2003
  • Editeur
  • ISBN
    2-7328-3661-3
  • EAN
    9782732836614
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    94 pages
  • Poids
    0.535 Kg
  • Dimensions
    17,6 cm × 25,0 cm × 1,7 cm

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Vincent Allard, gastronome, est depuis des années un passionné de cuisine. Il est l'auteur d'ouvrages culinaires aux Editions De Vecchi, dont La Cuisine des champignons, Comment créer une bonne cave à vins, et consacre une grande part de ses loisirs à réaliser des petits plats ou à découvrir des nouveautés culinaires qu'il harmonise avec les vins. Stéphan Vecchio, cuisinier en collectivité, met au service de son métier sa passion pour les vins et l'art culinaire.

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