La cuisine sans sel - Poche

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Marie Kermel et Marie-Hélène Salavert - La cuisine sans sel.
Le sel est indispensable à la vie. Dans certains cas cependant, l'apport de sel doit être limité sinon interdit. Cet ouvrage présente les aliments... Lire la suite
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Résumé

Le sel est indispensable à la vie. Dans certains cas cependant, l'apport de sel doit être limité sinon interdit. Cet ouvrage présente les aliments courants sources de sodium, les aliments permis et interdits dans les régimes sans sel, et vous offre une multitude d'idées de recettes sans sel.

Caractéristiques

  • Date de parution
    28/04/2006
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    2-7328-4646-5
  • EAN
    9782732846460
  • Format
    Poche
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    125 pages
  • Poids
    0.095 Kg
  • Dimensions
    11,0 cm × 18,0 cm × 0,6 cm

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Marie Kermet, diététicienne diplômée d'Etat, travaille à l'hôpital Bichat où elle met son savoir au service de différentes pathologies, notamment en cardiologie. Marie-Hélène Salavert est diététicienne diplômée d'Etat. Après avoir longtemps travaillé en milieu hospitalier, elle forme des diététiciens et enseigne la diététique dans des écoles hôtelières.

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