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Dans La méthode CAFE, Gail Boushey et Joan Moser présentent une façon pratique et simple d'intégrer l'évaluation dans les activités quotidiennes de lecture en classe. Fondée sur la recherche étudiant les habitudes des lecteurs compétents, la méthode CAFE — acronyme de compréhension, adéquation, Fluidité et étendue du vocabulaire — combine l'établissement d'objectifs avec les élèves, l'affichage des objectifs, l'enseignement à de petits groupes d'élèves aux objectifs communs et l'enseignement au groupe-classe axé sur les besoins des élèves.
Les auteures ont conçu la méthode CAFE pour aider les enseignants : à organiser leurs données d'évaluation afin qu'elles servent à guider leur enseignement ; à suivre l'évolution des forces et des objectifs de chaque élève afin de tirer le meilleur parti du temps consacré à l'élève ; à créer des groupes flexibles dans lesquels tous les élèves étudient une même stratégie de lecture ; à montrer aux élèves à se rappeler et à employer les stratégies de lecture apprises.
La méthode CAFE n'entraîne pas de grands frais et ne demande ni formation poussée ni bouleversement des approches existantes de la littératie en classe. Plutôt, cette méthode propose une structure pour mener les conférences individuelles, un langage pour échanger sur l'apprentissage de la lecture et une méthode pour suivre l'évolution des élèves et favoriser leur autonomie. D'une grande souplesse, la méthode se laisse "tailler sur mesure " par les enseignants en fonction des besoins de leurs élèves et des normes de leur conseil scolaire.
Elle est aussi le complément parfait des 5 au quotidien, qui explique comment tenir les élèves occupés à des activités de littératie productives à toutes les heures de la journée de classe.