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La petite révolution joyeuse - Circuits courts - Poche
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Résumé
5 reportages écrits et dessinés. Patrice Bauthéac, à Lussas en Ardèche Nicolas Milhé, à Saint-Jeande- Buèges dans l'Hérault, Wilfried Lemaire, à Malataverne dans le Gard Roberto Li Calzi, pour les Galline Felici à Catania en Sicile, Brigitte Pavy et Rémy Kuentz, pour l'association Court Jus à Pontis dans les Hautes-Alpes.
Caractéristiques
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Date de parution18/12/2019
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Editeur
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ISBN978-2-919208-54-8
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EAN9782919208548
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FormatPoche
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PrésentationBroché
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Nb. de pages112 pages
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Poids0.15 Kg
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Dimensions11,5 cm × 16,9 cm × 0,7 cm
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L'éditeur en parle
Selon l'endroit où nous vivons, les chemins pour accéder aux produits de qualité et de saison sont plus ou moins complexes. Aline Champsaur a suivi des producteurs, individuels ou organisés en coopérative, soucieux d'éthique et de produits alimentaires durables. Elle a aussi rencontré des consommateurs qui se sont organisés pour pérenniser une relation aux "artisans de la terre" transparente et équilibrée.
Le juste prix pour une alimentation saine et qualitative demande beaucoup d'efforts et de vigilance, certes, mais c'est un doux combat de tous les jours porteur d'espoir. Une petite révolution joyeuse.
Le juste prix pour une alimentation saine et qualitative demande beaucoup d'efforts et de vigilance, certes, mais c'est un doux combat de tous les jours porteur d'espoir. Une petite révolution joyeuse.
À propos de l'auteur
Biographie d'Aline Champsaur
Aline Champsaur : Un jour j'ai goûté chez des amis des cerises provenant d'un petit producteur ardéchois : ce fut comme manger des cerises pour la première fois. Même expérience avec des tomates de variété ancienne produites par un maraîcher de l'Hérault : il s'agissait dans les deux cas de fruits produits par de petits agriculteurs aux méthodes exigeantes, vendus directement aux consommateurs, en circuit court.J'y ai goûté... et retrouvé le goût du fruit. Mais pas seulement : le goût de la cerise est celui de l'histoire de celui ou celle qui l'a cultivée...