Truite à la poêle, truite roulée au chou, sauce à l'ortie. Recettes : Bâtonnets de truite pannés, Truite farcie au four, Truite grillée au feu...
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Résumé
Truite à la poêle, truite roulée au chou, sauce à l'ortie. Recettes : Bâtonnets de truite pannés, Truite farcie au four, Truite grillée au feu de bois, Bouchées de truite au jambon de pays et lentilles, Truite mi-marinée, mi-fumée, Rillettes de truite, Rollmops de truite, Tartare de truite