Le Boire et le manger au XVIe siècle - Actes du XIe colloque du Puy-en-Velay

2003 : année Rabelais.
Quelle meilleure façon de saluer ce grand écrivain et ses folastries joyeuses qu'en évoquant l'art du boire et du manger au XVIe siècle ? Boire et manger, c'est plus que se désaltérer et se nourrir : c'est participer à la convivialité des repas ou des banquets, c'est s'inscrire - ou non - dans les usages sociaux de la table, c'est constituer son corps et forger son âme dans la frugalité et le jeûne. Cet ouvrage propose une réflexion à partir d'exemples littéraires et historiques en provenance de divers pays d'Europe : France, Angleterre, Allemagne, Italie, Espagne, Portugal.