Le bonheur est en Gascogne

Terre de poésie, de rêverie, de fêtes et de férias, paradis pêcheurs et des vignobles aux noms fleurant bons l’exception… Médoc, Saint-Emilion, Graves, Sauternes, Madiran… accompagnant Pibales, lamproies, calamars, anchois, foie gras, agneau de Pauillac, volailles… pour le plus grand plaisir de tous. Si on partait sur les chemins du bon, du très bon, du savoureux, du goût très terroir. C’est le but de cet ouvrage de vous y conduire à la découverte du savoir-faire, du savoir-faire charcutier, du savoir-faire pâtissier, du savoir-faire vigneron, du savoir-faire paysan, du savoir-faire éleveur… Nous n’avons pas la prétention d’être exhaustifs, et nous prions ceux et celles que nous aurions pu oublier de nous pardonner, mais nous avons parcouru cette belle région de Gascogne au sud-ouest de la France pour vous faire partager quelques gourmands coups de cœur !