Le carnet de dégustation du vin

Cet ouvrage, unique en son genre, facilite la description, la perception et la notation du vin sous tous ses aspects. Le carnet de dégustation du vin propose : une démarche simple pour apprécier le vin; une façon originale d'illustrer l'effet du vin en bouche ; des critères d'évaluation précis pour faciliter la notation ; un glossaire complet de termes appropriés au vin ; des tableaux d'équivalences pour comparer son pointage à celui de revues prestigieuses; un nuancier des principales couleurs du vin.