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Annie Casamayou et Karen Chevallier - Le curcuma.
Petite histoire du curcuma. Une épice santé : utilisation du curcuma dans la médecine traditionnelle et quelques recettes santé à faire soi même... Lire la suite
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Résumé

Petite histoire du curcuma. Une épice santé : utilisation du curcuma dans la médecine traditionnelle et quelques recettes santé à faire soi même (composition, propriétés et indications). Le curcuma dans le commerce (Rhizome frais, Poudre de curcuma, Gélules…). Recettes originales et savoureuses : Crêpes au curcuma, Cake curcuma/chèvre/lardon/courgette, Cake tomate mozzarella curcuma, Chutneys aux pommes, Biscuits thé vert et curcuma.

Caractéristiques

  • Date de parution
    10/05/2012
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-35035-367-8
  • EAN
    9782350353678
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    64 pages
  • Poids
    0.135 Kg
  • Dimensions
    17,0 cm × 17,0 cm × 0,7 cm

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À propos des auteurs

Annie Casamayou, praticienne de santé, naturopathe, réflexologue et enseignante de Hatha Yoga, a plus d’une flèche à son arc ! Elle alimente son blog « mon naturopathe.com » de conseils saisonniers. Aux éditions Anagramme, elle est l’auteur de « Canneberge et autres baies », « Quinoa, petit épeautre, millet, fonio », « Pommes bio », « Soins naturels pour les cheveux » dans la collection « Vivons Bio » et « Le Safran » dans la collection « Nature Gourmande».
Karen Chevallier, passionnée de cuisine bio, partage ses recettes originales à « portée de souris » sur son blog. Elle n’oublie pas les allergiques au gluten et au lait et leur concocte aussi de savoureuses recettes. Elle a déjà écrit aux éditions Anagramme « Crèmes glacées et sorbets bio » et « Les friandises bio » dans cette même collection.

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