Le goût des Belges - Les meilleures recettes - Grand Format

Eric Boschman est Sabord sommelier. Titulaire de nombreuses distinctions, il est aujourd'hui une personne de référence dans le monde du vin et de la bière. Homme aux multiples talents, il n'est pas seulement chroniqueur, mais il est également acteur et ses one mon shows cartonnent. Les photographies ont été réalisées par Christian Delvaux. photographe indépendant. Nathalie Derny est passionnée d'écriture, elle aurait pu décider d'entrer à l'Académie royale de longue et de littérature françaises de Belgique mais elle a pour l'instant, choisi d'exercer ses talents en tant que médecin gynécologue et obstétricienne.
Les recettes ont été vérifiées et réalisées par Sébastien Probst, chef-cuisinier.