Biographie de Jean-Claude Houdret
Le docteur Jean-Claude Houdret exerce la médecine depuis une quarantaine d'années. Ancien enseignant à la faculté de médecine de Paris XIII, il est internationalement reconnu pour ses conceptions sur la diététique et la prévention du vieillissement par l'alimentation. Il est spécialiste des médecines naturelles et il a écrit de nombreux ouvrages sur l'homéopathie, la phytothérapie et la nutrition en particulier. Il a cosigné, en 1990, un ouvrage avec Johnny Hallyday, Johnny la forme (Editions LC.L.) et, en 2002, Le Meilleur des régimes, avec Karl Lagerfeld (Editions Robert Laffont).