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Volume III Les hommes et leurs activités Cet ouvrage fait partie d'un ensemble de quatre volumes publiés par les Editions Le Fennec sous la plume de Jamal Bellakhdar, avec pour titre générique "Le Maroc-ouest saharien-Esquisse géographique, historique, anthropologique et socio-économique" . Dans chaque volume, le Maroc ouest-saharien y est étudié sous un angle différent. Le volume III, "Les hommes, et leurs activités" , traite de la population et de la société sahrawi et décline, métier par métier, et secteur après l'autre, les différents visages de l'économie régionale, en mettant spécialement l'accent sur les potentialités et les spécificités du territoire.
Les quatre volumes constituent, ensemble, une petite encyclopédie du Maroc ouest-saharien, comptant près de 1100 pages et 950 photos. L'idée poursuivie, à travers ce projet d'écriture, est de donner un aperçu général de ce grand domaine saharien et présaharien que les Marocains, eux-mêmes, ne connaissent pas, ou très peu, mais qu'ils considèrent néanmoins comme l'un des territoires qui ont le plus contribué à leur histoire, à leur culture et à leur identité nationale.