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Le pain aux noix - Dix façons de le préparer
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Résumé
"Le pain joue tant de rôles ! Nous avons appris à reconnaître, dans le pain, un instrument de la communauté des hommes, à cause du pain à rompre ensemble. Nous avons appris à reconnaître, dans le pain, l'image de la grandeur du travail, à cause du pain à gagner à la sueur du front... La saveur du pain partagé n'a point d'égale." Antoine de Saint-Exupéry, Pilote de guerre
Caractéristiques
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Date de parution12/02/2015
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Editeur
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Collection
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ISBN978-2-35255-240-6
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EAN9782352552406
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PrésentationBroché
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Nb. de pages24 pages
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Poids0.045 Kg
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Dimensions12,2 cm × 21,3 cm × 0,3 cm
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À propos de l'auteur
Biographie d'Apollonia Poilâne
Fin 2002, suite au décès accidentel de son père Lionel Poilâne, Apollonia Poilâne, reprend la direction de l'entreprise familiale créée par son grand père en 1932, et en assure la continuité. La Maison Poilâne continue ainsi avec passion à développer la culture qui lui est chère, celle de la "rétro-innovation" : garder le meilleur de l'ancien et prendre le meilleur du moderne pour construire l'avenir.Déjà auteur à l'Epure