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Le traité Yom Tov, plus connu sous le nom de Bètsa, mot par lequel il débute, pré-sente les halakhot générales relatives aux jours de fêtes. Si d'autres traités du Sèder Mo'ed se concentrent sur les lois du Chabat ou sur les mitsvot spécifiques à l'une ou l'autre des fêtes les plus importantes, le présent traité analyse les lois communes à l'ensemble des fêtes, notamment le commandement de s'abstenir de travailler, qui s'inscrit dans un ensemble de mitsvot positives et négatives applicables à toutes les fêtes.
Ces règles sont déduites des termes des versets comme "ce sera pour vous un repos solennel ; commémoration par une fanfare, convocation sainte" (Lév. 23, 24) et "vous ne ferez aucune oeuvre servile" (Lév. 23, 7 et 23, 8).