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Ce manuel explique simplement et progressivement les connaissances techniques d'un frigoriste compétent. Avec la clarté de ses textes, ses nombreuses illustrations, ses exercices et leurs corrigés, ce livre constitue un excellent moyen pour apprendre rapidement. Le contenu s'étend du plus simple des circuits frigorifiques aux installations centralisées du froid commercial, et se poursuit par les compresseurs à vis et les installations du froid industriel.
Cette 6e édition de 592 pages prend en compte les dernières évolutions techniques, les nouveaux fluides frigorigènes ainsi que les applications au CO2 et à l'ammoniac. En fait, ce livre répond encore mieux aux attentes de ses utilisateurs. Aucun pré-requis n'est nécessaire pour aborder le contenu de ce manuel. Son titre "Les bases du froid" signifie qu'il peut être mis entre toutes les mains. Il s'adresse aussi bien aux personnes débutantes qu'aux techniciens désireux de se perfectionner.
Les établissements de la formation professionnelle ont ici un support pédagogique de qualité pouvant servir aux élèves des niveaux BEP, BAC PRO, BTS, TIFI, TIFCC,... Pour les entreprises, ce manuel est un excellent outil pour améliorer le savoir-faire des leurs techniciens.