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Et si votre taux de potassium pouvait vous aider à vivre en bonne santé longtemps ? Notre corps a besoin de protéines, de lipides de qualité, de vitamines et de sels minéraux. Précisément, ce livre est consacré à l'un de ces sels minéraux, peu connu du grand public, souvent négligé. Alors qu'il est pourtant le plus abondant dans nos cellules et absolument indispensable pour notre santé et notre bien-être, pour vivre longtemps et en (très) bonne santé : le potassium.
Elément fondamental à la vie, son rôle à travers notre alimentation est irremplaçable et il gagnerait à être plus pris en compte dans notre quotidien. Ce livre est le fruit de plusieurs années d'expérience et de recherche. Enrichi d'encadrés " le coin des experts ", il est aussi très pratique. Après un état des lieux clair et précis sur les apports recommandés, et après avoir compris de quelle manière votre corps régule la concentration de potassium dans le sang et dans vos cellules, vous trouverez des solutions concrètes sous forme de tables, de conseils, d'astuces ainsi que quelques recettes pour vous permettre d'intégrer cet élément dans votre assiette.
Vous allez découvrir comment, études scientifiques à l'appui, le potassium interagit avec l'évolution et la gravité de nombreuses maladies chronique telles que, l'hypertension, le diabète, le surpoids, la dépression, les AVC, l'ostéoporose...