Les bons amis

A toutes les époques la cause de la liberté et de la justice a trouvé dans les rangs du peuple des défenseurs héroiques. Le charpentier Bernard Pourquier en fut un à Béziers au XIVème siècle (Auguste Baluffe) Les Bons Amis roman à connotation historique, retrace l'histoire de cette figure populaire qui jusqu'au mois de septembre 1381 n'avait guère fait parler de lui. Habitant la carrièira des fustiers (actuellement rue Montmorency), ce charpentier (fustier) est considéré comme le chef de la sédition du 8 septembre 1381 devenu un véritable héros populaire, défenseur des libertés du peuple de Béziers.
Depuis 1904, une rue porte son nom tout près du Pont Vieux.