Biographie d'Alain-François Lesacher
Alain-François LESACHER a publié de nombreux ouvrages consacrés principalement à la France de l'Ouest. Ses engagements culturels sont nombreux et variés. Membre fondateur du Grand Ordre de la Frigousse, attaché aux terroirs et à la gastronomie, il a été intronisé dans plusieurs confréries. Bernard ENJOLRAS est photographe installé en Normandie. Il a collaboré à de nombreux ouvrages aux Editions Ouest-France, notamment en gastronomie pour les livres Aimer la cuisine de Normandie et La Mère Poulard, secrets de cuisinière.