Les Desserts

Douceur et fondant ! Quoi de plus réjouissant que de réaliser soi-même de délicieuses pâtisseries et sucreries qui feront le régal de tous pour les goûters ou la fin des repas ? Tartes, croustades, beignets, gelées, mousses au chocolat, soufflés, crèmes glacées, biscuits... Cet ouvrage vous apprendra à confectionner de goûteuses pâtes sablées, une excellente génoise ou de la pâte d'amandes, à préparer vos ingrédients - que vous trouverez facilement dans votre cuisine - et à décorer artistement vos réalisations comme de vrais pâtissiers. Grâce à cet ouvrage richement illustré, vous ferez le plein d'idées gourmandes pour réussir de somptueux desserts à base de fruits, de crème, de yaourt, de riz, de pain ou de liqueurs.