Biographie d'Agnès Boué
Agnès Boué, après avoir été enseignante en école élémentaire pendant des années, a renoué avec sa passion pour la pâtisserie. Elle a ouvert en région parisienne un atelier de pâtisserie et de chocolaterie artisanal. Aux éditions Gisserot, elle a déjà signé dans cette collection : Les desserts au chocolat et Réussir les macarons.