Les auteurs sont membres du comité de dégustation de La Revue du vin de France. Philippe Maurange est dégustateur professionnel, il est membre du comité de dégustation et chef d'enquête de La Revue du vin de France depuis plus de dix ans. Jean-Emmanuel Simond est dégustateur expérimenté, et dénicheur de talents. Alaric De Portal est caviste et dénicheur de bonnes affaires pour des sites internet. Antoine Gerbelle est dégustateur professionnel et auteur de nombreux ouvrages. Il est membre du comité de dégustation et conseiller éditorial de La Revue du vin de France.