Les métiers du vin - Poche

De la vigne à la cave, du commerce au restaurant, les métiers du vin sont nombreux et variés. Pour aborder cet univers de passionnés, mieux vaut être bien informé pour bien choisir. Par le biais de nombreux témoignages, Géraldine Dauvergne vous aide à mieux percevoir ce que recouvre le secteur, balaie les idées reçues et vous fait découvrir une large palette de métiers. Peut-on devenir viticulteur sans être issu d'une famille de vignerons ? Quelles sont exactement les missions de l'oenologue ? Lancer une start-up du numérique liée au vin, est-ce bien raisonnable ? Le métier de sommelier est-il accessible à tous ? Comment débuter dans l'oenotourisme ? Ce guide vous donne toutes les clés pour connaître et travailler dans un secteur d'exception.
Viticulteur, tonnelier, producteur, négociant, maître de chai caviste, oenologue, assureur spécialiste en viticulture, chercheur... Partez à la découverte des métiers du vin !