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Les salades
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Les saladesParu le : 01/07/2006Expédié sous 3 à 6 jours5,00 €
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Résumé
A l'origine mets composé de certaines herbes et certains légumes assaisonnés d'huile, de vinaigre, de sel et de poivre, la salade à vu son champ élargi à de nombreuses préparations. Le végétal offre une base qui permet de mettre en valeur d'autres composants servis froids ou tièdes : viandes, poisson, oeufs, fruits... en les assemblant de façon gustativement harmonieuse.
Caractéristiques
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Date de parution21/01/2020
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Editeur
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Collection
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ISBN978-2-7558-0857-5
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EAN9782755808575
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PrésentationBroché
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Nb. de pages64 pages
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Poids0.085 Kg
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Dimensions11,7 cm × 16,7 cm × 0,4 cm
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À propos des auteurs
Brigitte et Jean-Pierre Perrin-Chattard ont écrit de très nombreux livres de cuisine mettant en avant la cuisine des régions de France. Leurs livres, dont les ventes cumulées ont largement dépassé le million d'exemplaires, s'inscrivent parmi les ouvrages de cuisine pratique de référence.