Les saveurs de la cuisine espagnole

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D Guaiti - Les saveurs de la cuisine espagnole.
Les parfums épicés de l'Estrémadure, les saveurs fortes et marquées de la Castille, les vins de la Rioja, les fromages de la Manche, la gastronomie... Lire la suite
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Résumé

Les parfums épicés de l'Estrémadure, les saveurs fortes et marquées de la Castille, les vins de la Rioja, les fromages de la Manche, la gastronomie raffinée de la région de Madrid, les spécialités catalanes et andalouses, sans parler des recettes des monts Cantabriques, des Pyrénées ou du pays Basque, la cuisine espagnole est un mélange de traditions et de modernité. Paella, gazpacho, sangria, olla podrida... Vous trouverez dans cet racines d'une gastronomie étonnamment les indications utiles pour apprendre à réaliser en peu de temps et avec succès des plats typiquement espagnols, originaux et appétissants.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/03/2005
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    2-7328-8390-5
  • EAN
    9782732883908
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    127 pages
  • Poids
    0.57 Kg
  • Dimensions
    21,0 cm × 21,0 cm × 1,7 cm

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