Biographie de Xavier Hamon
Cuisinier de métier, jadis formé à l'école hôtelière de Dinard, Xavier Hamon bichonne aujourd'hui les clients de son " Comptoir du théâtre " à Quimper. Il est l'auteur de Je cuisine mes tapas et Trop bon ! Les tapas publiés aux Editions Ouest-France. ------------------------------------------------------------------------------------------- Bernard Galéron travaille pour de nombreux magazines comme photographe culinaire.
Aux Editions Ouest-France, il est notamment l'auteur des photos de Goûter le foie gras. Il travaille pour de nombreux magazines dont "Côté Ouest"... Il habite Quimper.