Le Guide Hachette fait appel aux plus grands experts : œnologues, sommeliers, courtiers, réunis en commissions.
Chaque bouteille porte seulement un...
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Résumé
Le Guide Hachette fait appel aux plus grands experts : œnologues, sommeliers, courtiers, réunis en commissions.
Chaque bouteille porte seulement un numéro : les vins sont testés dans le
plus parfait anonymat par un jury de dégustateurs.
Pendant deux heures d'examen redoutable, chaque vin est soumis aux trois épreuves vérité de l'œil, du nez et de la bouche. Chaque expert rédige une fiche de dégustation par vin. Seuls 30% sont sélectionnés.
Les vins à moins de 50 F d'une à trois étoiles sont présentés ici.